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Laboratorio di Chimica per la scuola primaria, secondaria e superiore

Per l'esecuzione di questa prova abbiamo utilizzato un prodotto naturale: il succo del cavolo rosso, detto anche cavolo nero. L'infuso contiene sostanze coloranti naturali, dette antocianine, che si comportano da indicatori di pH.

Stefania Iacobellis ha esclamato Eureka!
...perchè da oggi è su Scienze a Scuola!
Elisa Liberati ha esclamato Eureka!
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