Il benzoino può essere sintetizzato partendo dalla benzaldeide, mediante l’utilizzo di un catalizzatore, la tiamina (vitamina B1), un coenzima presente universalmente in tutti i sistemi viventi. Il meccanismo è facilmente comprensibile ma abbastanza articolato.
Sintesi del benzoino
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- A cura di Rocco Lombardo
- Categoria: Laboratorio di Chimica
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