Laboratorio di Biologia per la scuola primaria, secondaria e superiore

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A cura di Rocco Lombardo

Categoria: Laboratorio di Biologia

Creato: 12 Febbraio 2008

Aggiornato: 22 Marzo 2014

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Procedimento per misurare gli zuccheri nella banana

In questa prova vengono analizzati l’amido e gli zuccheri riducenti liberi (fruttosio e glucosio) contenuti nelle banane in vari stadi di maturazione: verdi, mature e molto mature.

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