Lezioni
Quiz
Domande
Utenti

Laboratorio di Biologia per la scuola primaria, secondaria e superiore

Una soluzione acidificata di tionina e solfato di ferro (II) viene esposta ad una sorgente di luce intensa. Il colore della soluzione vira dal porpora all’incolore nel giro di pochi secondi. Il color porpora viene ripristinato quando si rimuove la sorgente luminosa. Aggiungendo vari reattivi a questo complesso equilibrio redox, le velocità con cui si verificano questi cambiamenti possono essere modificate.

Nella prima parte della prova si estraggono gli olii vegetali da semi oleaginosi appartenenti a specie diverse, mediante Soxhlet. Nella seconda parte si effettua una separazione mediante rotovap. Nella terza parte si determina il numero di iodio degli olii.

Per questa esperienza si utilizza una reazione caratteristica, detta del biureto. La reazione viene utilizzata per determinare la quantità di proteine presenti nell'albume dell'uovo.

Morena Spremulli ha esclamato Eureka!
...perchè da oggi è su Scienze a Scuola!
Giulio Robol ha esclamato Eureka!
...perchè da oggi è su Scienze a Scuola!
Martina Minelli ha esclamato Eureka!
...perchè da oggi è su Scienze a Scuola!
Altro