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La ninidrina reagisce con gli aminoacidi dando un caratteristico colore viola.

 

Procedimento per effettuare il saggio della ninidrina

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Eleonora Napoleoni ha esclamato Eureka!
...perchè da oggi è su Scienze a Scuola!
Donatella Bruglieri ha esclamato Eureka!
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Deborah Brischi ha esclamato Eureka!
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