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“Quando i principi dell’evoluzione saranno accettati da tutti...
le discussioni tra chi sostiene l’esistenza di sottospecie o razze morranno di una morte silenziosa cui nessuno farà caso”.
C. Darwin - The Descent of Man and Selection in Relation to Sex (1871)
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| Preparazione di una soluzione di saccarosio a concentrazione percentuale e a volume fisso |
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| Scritto da Prof. Lombardo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sabato 03 Aprile 2010 17:41 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Talvolta potrebbe essere necessario preparare delle soluzioni di saccarosio ad una determinata concentrazione percentuale, ma con un volume preciso. Vediamo come fare i calcoli.
Esempio
Vogliamo preparare una soluzione di saccarosio (volume 250 mL), a concentrazione 10% (m/m cioè massa su massa). Prima di tutto bisogna trovare la massa della soluzione, a 20 °C. Dalla tabella si vede che la densità di una soluzione al 10% è pari a 1,041 g/mL. Tabella di corrispondenza concentrazione/densità per il saccarosio
Ciò significa che 250 mL hanno una massa pari a:
 Dato che la concentrazione percentuale si calcola applicando la seguente formula:
 dove ms è la massa del soluto ed msolv è la massa del solvente, la massa del soluto (cioè la pesata da effettuare), si calcola facilmente applicando la formula inversa, considerando che ms+ msolv è la massa totale della soluzione:
 
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| Ultimo aggiornamento Lunedì 30 Aprile 2012 13:03 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
